Bakwan Teri Krispi
Bahan utamanya adalah ikan teri segar. Dari komposisi bumbu dan rasa mirip dengan penganan khas Pariaman yaitu Salalauak. Meskipun harga ikan teri segar murah tapi memiliki nilai gizi yang baik. Selain mengandung protein, juga kaya akan omega 3 esensial yang bermanfaat untuk kesehatan jantung, juga kaya kalsium dan magnesium untuk kesehatan tulang.
Bahan :
Teri segar 1 kgTerigu 200 gram
Air secukupnya
Bumbu :
Ketumbar bubuk 1 sendok tehBawang putih 5 siung
Jahe 1 ruas
Kunyit 1 ruas
Garam
Cara membuat :
1. Semua bumbu dihaluskan, tambahkan teri, terigu dan air, aduk sampai rata.2. Panaskan minyak untuk menggoreng, ambil adonan menggunakan sendok makan, lalu digoreng sampai kecoklatan.
0 comments:
Post a Comment