Ayam Goreng Mentega
Bahan :
Ayam 1 ekor (900 gram )
Garam 1 sdt
Merica bubuk 1 sdt
Mentega 1 sdm
Mentega 1 sdm
Minyak Goreng
Bawang Putih 5 siung, cincang halus
Bawang bombay 1 siung, iris panjang
Bawang bombay 1 siung, iris panjang
Jahe 3 cm, cincang
Saus Tiram 1 sdm
Saus Tiram 1 sdm
Kecap manis 3 sdm
Daun bawang 1 batang, iris 2 cm
Air 50 ml
Cara Membuat :
- Potong ayam menjadi 24 bagian. lumuri dengan garam dan merica.
- Goreng dalam minyak dengan api sedang sampai matang kecoklatan, angkat.
- Panaskan mentega dan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum.
- Masukkan saus tiram, kecap manis, merica, aduk rata lalu tambahkan air.
- Kemudian masukkan ayam goreng, daun bawang, aduk, lalu angkat. Terakhir tambahkan sedikit perasan air jeruk limau.
0 comments:
Post a Comment