Sop Buntut Sapi
Bahan :
Buntut Sapi 500 gramKentang 2 buah, potong kotak
Wortel 2 buah, diiris 1 cm
Bawang merah 6 siung, diiris tipis
Bawang Putih 3 siung, haluskan
Jahe 1 ruas, digeprek
Pala sejumput
Cengkeh 3 buah
Pekak 2 buah
Kapulaga 3 buah
Merica bubuk 1 sdt
Garam secukupnya
daun bawang, diiris panjang 1 cm
seledri
Cara Membuat :
1) Buntut sapi direbus di dalam panci, masukkan bawang putih halus, jahe, pala, cengkeh, pekak, kapulaga. merica dan garam.
2) Tumis bawang merah sampai kering, masukkan ke dalam panci, tutup dan masak buntut sampai empuk.
3) Masukkan potongan wortel, kira-kira 10 menit masukkan juga kentang.
4) Setelah wortel dan kentang matang, matikan api kompor, masukkan irisan daun bawang dan seledri.
0 comments:
Post a Comment